慕斯是奶油吗
首页 / 图解小知识 | 2022-08-23 10:52:37 点击:0

慕斯不是奶油,慕斯是一种奶冻类的食物,是奶加上鱼胶等凝固剂所制成的,制成后需要经过冰箱的冷冻,口感上非常的软滑。外型上、色泽上更多变。
慕斯通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果,不必烘烤即可食用。制作慕斯最重要的胶冻原料有琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,也有专门的慕斯粉,因其使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
窗外的灯火辉煌不属于我,属于我的.只有一支笔,一摞书。
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