橙子冻了会变苦能吃吗
首页 / 图解小知识 | 2022-05-06 07:16:19 点击:0

橙子冻了会变苦不能吃。如果受冻结冰,其原生质就会形成脱水,蛋白质就会产生凝固作用,使其抗菌能力**降低。之所以有苦味,主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物。受冻后,**是受伤的,或者破损,然后苦味物从柑橘皮里渗入果肉,果肉就变苦了。
转身,徒留一人伤寂;萧瑟,氤氲中惆怅的背影。
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