叉烧饭怎么样做

首页 / 图解小知识 | 2022-05-04 11:07:26 点击:0

1、姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。

2、用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。

3、姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。

4、将腌汁过滤入装肉的大碗中，充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上，时间越长越入味，中间取出翻面两到三次。

5、烤之前取出*铺在烤网上，两面刷蜂蜜，入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜。

走进浅秋，看看乡村秋天的美景。浅秋不愧是人们流动的季节，也是人们走向秋收季节的铺垫。

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