清炒虾仁的的大饭店做法

首页 / 图解小知识 | 2022-07-07 23:27:18 点击:0

配料：

虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克（实耗50克），芝麻油25克，味精1、5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。

1、将虾仁**，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好；

2、黄瓜**与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，**，切成小片，用开水烫一下；

3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐；

4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油；

5、炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁，配料、凋料，炒匀，出盘，即可。

无数的人们当他们有钱时，把金钱拿来购买暂时的**，以求不受烦闷感的**，到头来他们终于发现自己又贫困了。

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