首页 / 图解小知识 | 2022-03-06 06:06:54 点击:0
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因为千叶豆腐是以大豆分离蛋白为原料,而分离蛋白是非常的容易膨胀的,加热的时候或者降温的时候,这变化就比较的明显,而且加热时水蒸气分子之间间隙变大,也会把豆腐撑大。建议蒸煮温度**在85度,这样就不会膨胀。
曾经偏执的自己,傻傻的认为你从来没有在乎过我。
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