1、先将清水放入冰箱冷冻室冷冻一段时间,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好;
2、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,加几毫升朗姆酒;
3、将装奶油的容器置放于冰水里;
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒即可以;
5、将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路;
6、一边观察一边继续打,等到打蛋器提起能拉出坚挺的角,打发即可完成。
很久以后我回味此情景,才知道这不过是一次练习而已。在甜蜜而脆弱的爱情里,我们都这样不断地在练习练习失去,练习承受,练习思念,在重重复复高高低低的预热中,走向我们最终的早已既定的结局。
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