红烧羊肉最正宗的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-01-14 21:30:25 点击:0

食材:羊肋条肉，胡萝卜，青蒜段，豆油，白酒，绍酒，辣椒酱，酱油，白糖，葱段，姜片，八角。

1、将羊肋条肉**，切成4厘米见方的块。

2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中**。

3、胡萝卜**切成片。

4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。

5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。

淡月溪水轻卧影，疏梅映雪一枝开。花开寂寞无人问，自有清香入梦来。淡淡的清香入梦，梦中自然是清香悠悠。

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