四川的夹沙肉怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-07-27 18:18:35 点击:0

夹沙肉做法如下：

1、准备材料：五花肉、糯米、豆沙、白糖、猪油、蜂蜜、酱油；

2、猪肉摘净毛，**，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；

3、炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；

4、锅下核桃仁略炸，捞出沥油；

5、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；

6、糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；

7、蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；

8、将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸；

9、取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。

新年给人以美好回忆，使人在新一年里更上一层楼。人们在新一年里回想过去，成功后喜悦以及别人称赞、表扬，失败后得到教训；把成功事继续坚持下去，把失败教训加以总结；有了经验和教训，在新一年里，一定会有更加美好收成。

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