什么是香辛料啊

首页 / 图解小知识 | 2022-08-24 02:50:56 点击:0

香辛料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。

香辛料的成分：

香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分，其大部分香气来自蒸馏后的精油。

很多香辛料有抗菌防腐作用，同时还有特殊生理药理作用。有些香辛料还有相当数量的防止氧化的物质。

心怀一份懂得，让岁月的晴好滋生心底，待经年之过，寻一清静之地，栽花种菊，躺在花韵中与时光对语，安逸一份纯朴的心性，与岁月携手安暖。拨开秋的凄婉，任风雨涤荡，静默一份安然。轻拨岁月的琴弦，抖落遗留的浮尘，荡过指尖的微凉，以温婉的清韵奏响心之歌。

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