果品在烹饪中的主要作用有哪些

首页 / 图解小知识 | 2022-07-27 21:14:57 点击:0

1、果品风味优美、色泽鲜艳，可改进面点的色泽与形态；

2、果品是制作甜陷和装饰点缀的重要原料，可丰富面点品种；

3、果品营养丰富，可以提高成品的营养；

4、果品可以提味、压腥的作用，例如柠檬可以用来去腥；

5、不易熟的肉食中放入果品易熟烂，例如在炖牛肉时放入山楂使牛肉更快熟烂。

阳光轻轻地覆盖在那些将欲飘零和已经飘落在地的干枯的叶片上；轻轻覆盖在小草纤纤瘦体上；轻轻覆盖在因农闲而空旷的田野上，它如蝉翼般薄而透亮。

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