回锅肉属于川菜吗

首页 / 图解小知识 | 2022-08-29 08:33:37 点击:0

回锅肉属于川菜。回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的**菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

回锅肉起源四川农村地区，古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作，所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身。

每天晚上，我都会做同样一个梦，当我慢慢靠近她，即将拥抱她的那一刹那，她消失了。我不是她要等的人，她却成了我的全部世界。关心她的一切，希望她能安睡。当她告诉我，她昨晚睡得很好时，我便会莫名的高兴一整天。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等