陕北油糕怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-03-18 08:47:22 点击:0

方法:

1、锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。

2、白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。

3、烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。4.*底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2至3分钟熟透即可。

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