鱼煮久了是不是营养就差了

首页 / 图解小知识 | 2022-06-25 02:43:21 点击:0

1、因为鱼肉里面有百分之70是水份，所以煮久了会使水分蒸发，导致营养变差；

2、其次空气会氧化鱼肉中的蛋白质，煮的时候要盖上盖子，同时在加热的时候水也会分解鱼肉中的蛋白质；

3、如果只吃鱼肉，不喝汤，可以在放入鱼的时候加入盐，盐可以加快蛋白质凝固，这样就不会流失太多的营养。

、一个人只要想法愿意改变，事情就有转机，改变的意念会愈强，胜算就愈大。一个人如果心态开放，保持好奇，破除成见，不断进修，求新求变，将会使视野开阔，那么也就会拥有创意人生。

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