泡海椒一斤海椒多少盐合适

首页 / 图解小知识 | 2022-01-25 23:10:56 点击:0

一斤海椒50克食盐合适，一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。辣椒和盐的比例约为10：1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。如果需要存放时间久一点，就放100克，若是速腌即食的话可以适量一点。

辣椒的挑选技巧：

顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮、肉厚顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

世人总是为三样东西烦恼：曾经拥有的，已今拥有的，以及还想要拥有的。大多数时候，我们说得越多，彼此的距离却越远，矛盾也越多。在沟通中，大多数人总是急于表达自己，一吐为快，却一点也不懂对方。两年学说话，一生学闭嘴。懂与不懂，不多说。心乱心静，慢慢说。若真没话，就别说。

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