麻辣烫保鲜展示柜放置菜品时荤菜和素菜应分开放置,不同菜品调整方法如下:
1、放置素菜的展柜在非营业时间可保持在零度到十度之间,在营业时间应调整到零度左右;
2、放置荤菜的展柜在非营业时间可保持在零下五度到零度之间,在营业时间应调整到三度左右;
3、展示柜温度调整还与地理位置和当地温度有关,南方或温度较高之地应适当调低温度,北方或温度较低之地可适当调高温度。
生活可以是甜的,也可以是苦的,但不能是没味的;你可以胜利,也可以失败,但你不能屈服;如果你为了人家的一句话就大发脾气,或者是飘飘若仙,你的.心其实是在跟着别人的话走。把自己的快乐托付在别人随便的一句话上面,是很愚蠢的一回事;学校教给我们对任何人、任何事都要认真;可是生活却告诉我们对任何人,任何事都不能认真。
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