香椿本身就是苦的,所以香椿炒了吃会有苦味,炒香椿前用开水烫一下香椿能去除苦味。香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于**,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。**人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
绣球花的茎比我的小拇指细点儿,翠绿色,摸起来光滑细腻。绣球花的叶子是深绿色,很大,最小的叶子宽3厘米,长4厘米,最大的宽7厘米,长8厘米。叶子是椭圆的,叶脉清晰,叶子周围有规则的锯齿。
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