什么淀粉做的凉粉有劲道

首页 / 图解小知识 | 2022-06-05 17:31:17 点击:0

使用绿豆淀粉，绿豆淀粉的胶冻性能好，可以使凉粉有劲道。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿豆淀粉200克、水适量、植物油适量。

1、第一步把绿豆淀粉和水放入盆中。

2、锅里加入水烧开，倒入绿豆淀粉。

3、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。

4、容器刷上植物油。

5、把做好的粉糊倒入。

6、放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。

7、拿刮条器刮成条状，这样就完成了。

大梦初醒已寒夜，花非花，雾非雾，似水欠流年。无情怎笑多情痴，月如玉，柳似烟，欲别却流连。

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