西米为什么煮不烂里面添加胶了吗

首页 / 图解小知识 | 2022-08-28 10:58:20 点击:0

煮西米是一件费时的事情，大约需要半个到一个小时，煮不烂并不是因为里边添胶。

将西米煮透以及煮西米的注意事项：

1、水要烧开才能放入西米，直接把西米放入冷水中就开始煮了，西米容易都快化完。

2、西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间。

3、西米需要不断搅拌，慢慢煮，锅中水少时加些水继续煮，直到基本变透明，中间还有一点白时可以关火，盖上锅盖焖十分钟，白点就会消失，西米会完全变透明。

4、这个过程需要半个小时左右，要有耐心，煮的时候人不要走开，容易变糊。想要完全变透明很难，可能需要两倍时间，中间一点白就可以关火了。

那纯白的枝桠攀**月光，耳边夹杂呢喃。立在窗前的书架，装满我记忆的匣。还未开口雨便下，想开口，却被你的沉默放下。那微凉夜空斑驳点缀着星光，是我曾经最想去的地方。

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