凉拌黄瓜可以隔夜吃吗
首页 / 图解小知识 | 2022-01-22 12:43:36 点击:0
凉拌黄瓜不可以隔夜吃。
因为过夜的剩菜，是会产生亚硝酸。亚硝酸与凉拌黄瓜中的钠盐相结合，于是就会形成亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种有毒性的东西，是不能吃的。所以过夜的凉拌黄瓜不能吃。
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
凉拌黄瓜制作流程：
食材：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
1、把小黄瓜**，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳。
竹在荒山野岭中默默生长，无论是峰峰岭岭，还是沟沟壑壑，都能以坚韧不拔的毅力在逆境中顽强生存。尽管常年累月守着无边的寂寞与凄凉，一年四季经受着风霜雪雨的抽打与折磨，但始终"咬定青山"、专心致志、无怨无悔。千百年来，竹子清峻不阿、高风亮节的品格形象，为人师表、令人崇拜。
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