轻芝士蛋糕怎么判断熟不熟呢
首页 / 图解小知识 | 2022-02-25 10:58:54 点击:0

.观察按压法:比较实用靠谱的检查方法。学习蛋糕成熟原理后,知道在蛋糕烤熟后,多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外,所以此时蛋糕体积会从最高点开始回落,我们观察蛋糕到达最高点后出现明显回落,这时就说明蛋糕已经基本成熟了。此时戴上隔热手套,拿一根筷子伸进烤箱,按压一下蛋糕中心表面,若弹性很好,回弹明显,则说明蛋糕已经成熟了。反之若塌陷明显,回弹不够则说明还未完全成熟。牙签检验法:用牙签法的时候,要戴上隔热手套,将手伸进烤箱,在蛋糕中心部位插一下,如果有蛋糕**粘在牙签上被带出来,可以说明蛋糕里面还比较湿,没有完全成熟,如果牙签表面干净,则说明蛋糕基本烤熟了。
想你,是了不想忘记和你在一起的点点滴滴,念你,是了不想忘记你我曾承诺的海誓山盟,传讯给你,是了怕你这个大猪头又把我给忘的乾乾净净的!
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。