烧茄子皮蛋的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-11 06:45:44 点击:0

主料：茄子(紫1根、松花蛋2个）调料：食盐适量、酱油适量、干辣椒适量、香油适量、大蒜适量

制作方法

1、茄子、辣椒清洗干净，松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳

2、松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道

3、将松花蛋用干净的棉线切成小块，燃气灶开到最小火力，火上置一架子，将茄子和青椒放火上烤

4、不时转动茄子和青椒，使其均匀受热成熟，将烤熟的茄子去掉表皮撕成条状

5、蒜臼里放少许盐，将剥皮的大蒜放入捣碎，将皮蛋和茄子拌在一起，加入少许盐、蒜泥和少许酱油，最后加入几滴香油拌匀即可

凋零的晚叶，犹如山盟的誓言崩塌在了世间。枯黄的落叶就像密恋时传情的信笺，翻阅着记忆里的流年，绿色的樟叶写满着誓言，***枫叶谱满着缠绵，黄色的银杏叶铺满着眷恋。轻描的别言，淡写着泪流两边，一边祭奠着凋谢的玫瑰，一边饱满着相思的残念！

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