田螺的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-04-14 07:01:44 点击:0

食材：田螺500克、豆豉35克、白皮大蒜15克、盐4克、紫苏叶3克、植物油25克。

做法如下：

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷**，剁去螺蒂；

2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；

3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；

4、**炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，

心如果乱了，一切就都乱了。理解你的人，不需要解释；不理解你的人，不配你解释。人贵在大气，要学会对自己说，如果这样说能让你们满足，我愿意接受。并请相信，真正懂你的人，绝不会因为那些有的、没有的而否定你。

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