东坡肘子是什么菜系
首页 / 图解小知识 | 2022-04-01 21:34:18 点击:0

东坡肘子是**四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆。具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。
东坡肘子与东坡肉一样,相传是因苏东坡对其的喜爱而出名,之后便成为了人们桌上常见的美食。
我的她在我眼里最美。我的他在我眼里最帅。
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