家里做的油条为什么不脆
首页 / 图解小知识 | 2022-07-10 12:11:22 点击:0

家里做的油条不脆的原因是油的温度没有**好,如果想炸的蓬松酥脆,油温是很关键的,特别是在外面那种一直炸的情况下,单股下去很容易表面迅速结壳而不宜膨胀**,也就是俗称的炸僵了,但是要在家里做的话,油温要调节的好,和面时沾点油,炸时要两根绞在一起炸,单根炸的话油条膨胀不起来,绞在一起炸更脆。
决定放弃的那一刻我哭了,闭上眼睛我以为可以忘记,流下的泪却骗了自己,我爱伱。又怎能轻易说放弃
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