挂面中为什么加碳酸钠
首页 / 图解小知识 | 2022-05-05 08:32:15 点击:0

因为碳酸钠加在挂面中,能让面条增加弹性、拉伸性,挂面的口感更为顺滑。但需要注意的是,碳酸钠虽然能改善挂面的口感,但也会破坏小麦的营养成分,使挂面的营养大打折扣。
怀一份坦然,给心一些释然,能让我们,在面对无法抵达的彼岸时,不再好高骛远;面对来自四面八方的生活压力时,能够自我调解;面对事业的成功与失败,不再大喜大悲。面对庸俗的人情世故,能够宽以待人。
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