用作香料的花草树木有哪些
首页 / 图解小知识 | 2022-01-26 11:33:29 点击:0
1、八角，又名大茴香、木茴香、大料，属于木科植物。味食香料。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料；有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性：性温。功用：治腹痛，*呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。
2、白豆蔻，属香草类草科植物，味食香料。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。属性：性热、燥火。功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。
3、茴香，又名小茴香，草茴香。属香草类草科植物，味食香料。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。属性、功用与八角大致相同。
4、桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木科植物。味食香料。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。
攘攘红尘，一曲轻殇，时光总是在回眸的时候让人心惊，青春是一场奔赴华丽的盛宴，咱们或许在乎的并不是终点，而是沿途璀璨的'风景，青春里总会遇到许多人，有些人走着走着就散了，有些去而复返，有些远在天涯心却彼此一路同行，纵然有一天咱们都消散在天涯的那一端，也会记得那云淡风轻的欢欣！
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