明虾煲的正宗做法
首页 / 图解小知识 | 2022-05-14 20:39:18 点击:0
虾是我的至爱，前段日子很想念下沙福家煲店的明虾煲，想吃又太远了，于是好不容易在网上搜到了做法，哈哈，其实煲最关键的调料就是最后的那一层很香的辣粉，好在很容易的被我买到，味道和店里一样，我想应该比店里吃的更舒畅吧，因为我加了好多鸡爪爪。
1、鸡爪焯水，明虾剪须去虾线备用，土豆切大块，冬瓜切大块，娃娃菜切段，姜蒜准备
2、锅里倒油，放姜，蒜，花椒，香叶，茴香，干辣椒，把鸡爪倒进去翻炒，倒酒，生抽，盐，糖，豆瓣酱，放入土豆块一起翻炒，放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够的水，一定要没过鸡爪还要多出个三四公分，盖上锅盖一直烧。
3、鸡爪烧烂后，把冬瓜块放进去，等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了。
4、另起油锅放葱姜蒜烧虾，放酒，生抽，盐，加一点水，加盖闷烧。
5、这时候把另外已过的鸡爪盛出来，然后把虾刀子上面，撒点葱花或者香菜，浇一层沸油，最后撒上十三香的麻辣鲜，味道就出来啦！
你是我的墨舞天涯，我是你的不能自拔。情字料峭，爱要落脚，心在何处停靠？我用尽整夜的时间，去勾兑风花雪月的缠绵，却换来疲惫的流连。纵有柔情万千盏，却点不燃寂寞天空半点蓝。如果想要逃，那别在乎我的泪会不会跌落成冰点。别对我说你是为我好，我只知道若是爱了，就用尽全力，你是我唯一的想要。
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