网购回来的牛排要怎么做
首页 / 图解小知识 | 2022-03-22 23:11:23 点击:0
做法步骤如下：
1、牛排**用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎或黑椒粉，腌10至20分钟。腌的时间不要过久，不然牛排会老。牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。
2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的;煎的时候忌用铲子压牛排。
3、锅内再放入少许黄油15g左右，烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，**少许盐、黑椒碎可多一点、加少许水，大火煮开，转小火熬煮一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就完成了。
如果没有人相信你，那就自己相信自己；如果没人欣赏你，那就自己欣赏自己；如果没人祝福你，那就自己祝福自己。自信是成功的源泉，自强是进取的前奏，自豪是未来的序曲！用心去触摸属于自己的阳光，用爱去创造属于自己的世纪！自己读懂了自己，世界才能读懂你。
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