为什么蘑菇炸出来是软的

首页 / 图解小知识 | 2022-06-03 10:01:56 点击:0

蘑菇炸出来是软的是因为蘑菇没有挤干水分。

炸蘑菇的方法：

1、买回来的*菇，去掉根部，放1勺盐，清水浸泡10分钟。

2、捞出挤干水分，越干越好，这也是后面炸出来的蘑菇脆不脆的关键。

3、碗里放入半碗面粉，加入1勺盐、适量胡椒粉、磕入一个鸡蛋，清水边倒边搅拌，直到成了稠一点的糊状。就是糊状能挂在筷子上面。

4、这也是炸出来脆不脆的关键，太稀挂不上糊，太稠了挂糊太厚。

然而，梦想的光亮总劈不开黑夜的阴影，短暂的花季总会归于最终的凋零，杯盏中的美酒浇不去心中的烦愁，频频举杯也会有人走茶凉的时候，所以，在喧闹的街市、在幽静的田园，一份独特的心境——孤独常常会走进每个人的心间。

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