摊饼的面糊用冷水还是热水
首页 / 图解小知识 | 2022-02-19 18:38:20 点击:0

摊饼的面糊用冷水。调面糊时,水要慢慢加,不要一下子倒进面粉里,要边加水边搅和,调出的面糊才不起疙瘩。面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。
ㄇ"xx"贪 恋 你 de 温 柔丶
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。