物尽其用酥脆炸鱼鳞的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-05 22:01:06 点击:0

之前和家人出去吃饭的时候吃到过这道菜，这次正好爸爸买回了一条很大的鲤鱼，就自己试了试，实际上相当简单呢，给大人们下酒或者给小朋友们当零食都很适合。

把鱼鳞洗干净，加上一点点盐，几滴料酒腌一下。

把鸡蛋打入，和鱼鳞搅拌均匀，再加入生粉、胡椒粉拌匀。

热锅热油，等油温升高到有小气泡冒出的时候，用筷子把挂上糊的鱼鳞一块一块的放下去炸。

记得及时翻动以免炸糊，等全部呈现金黄色时即可，可以淋上酱汁做成一道菜，也可以沾着番茄酱，当做零食吃。

朋友是一首浪漫的情诗，总有读不尽的韵味；朋友是一杯醇香的美酒，总有品不完的回味；朋友是一曲动听的旋律，总在心灵深处发出共鸣。祝朋友开心快乐每一天！

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