如何制作水晶肘子

首页 / 图解小知识 | 2022-08-30 19:57:41 点击:0

原料：肘子、香菜段、蒜末、香油、辣椒油、生抽、糖、蒸鱼豉油等适量。

水晶肘子具体制作方法如下：

1、将肘子用水浸泡一个小时左右以除去残留的猪血；

2、放入冷水锅中烧开煮10分钟后捞出，进一步**残留的猪毛；

3、将肘子清水放入电压力锅里，选择“肉类排骨”档，工作结束自然卸压后取出去骨；

4、将肘子肉裹紧，装进保鲜袋内，放入冰箱冷藏；

5、待肘子完全冷却后，切薄片装盘；

6、将蒸鱼豉油、香菜段、蒜末、辣椒油、生抽、糖加入碗里调成均匀酱料；

7、将酱料均匀淋在肘子肉片上，在撒上香菜段即可。

有些话，适合烂在心里；有些痛苦，适合无声无息的忘记！人和人相遇，靠的是一点缘分。人和人相处，靠的是一点诚意。思念别人是一种温馨，被别人思念是一种幸福。

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