生煎发源地

首页 / 图解小知识 | 2022-07-21 00:14:14 点击:0

上海。生煎又称生煎馒头，原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。生煎有讲究，须用*底锅，煎时均匀地洒上一些水，使之渗入*锅底部为好。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

你只有去守住内心的淡定与宁静，那才能在茫茫的人生旅程中欣赏到美丽的风景。

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