大约15分钟。
1、将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度,否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3、将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2,继续打,打到蛋白已经发白,这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质。如果是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子即可。
、大海是那么清,清得像一面镜子;大海是那么蓝,蓝得像一颗又大又圆的蓝宝石;大海是那么凶猛,像一条条彩带在水面上飘动
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。