肉的成分是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-05-02 06:07:34 点击:0

1、肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。

2、肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维素。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显著差异。

3、肉禽鱼蛋奶均属于动物性食物，从营养的角度看，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且蛋白质的质量高，属优质蛋白。

秋天，有一丝丝的伤感，有一点点的明媚，数种情绪杂在一起，构成了秋日里独特的风景。

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