什么是粮食双轮发酵酒
首页 / 图解小知识 | 2022-02-02 02:03:26 点击:0

双轮发酵指将经过一次发酵后的酒醅不经过蒸馏,混入新料再进行发酵,由于经过两次发酵,发酵时间长,各种微生物生化反应增强,所以此酒香味尤为浓郁、酸、酯含量高。
粮食双轮发酵酒指用纯粮食经过两次发酵酿造的酒。
让心靠岸,世间的繁华任它繁华,安享自己拥有的安静;人世的纷扰由它纷扰,我只静守自己内心的淡泊。得与失,不过生命天空里的云来与云去,于生命本身而言,都是一种收获。
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