红洋葱炒鸡蛋会变黑是什么原因呢

首页 / 图解小知识 | 2022-01-23 17:26:07 点击:0

红洋葱炒鸡蛋会变黑是空气氧化产生的化学反应。

材料：

红洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。

做法：

1．红洋葱**切成粗丝；胡萝卜去皮切条；

2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；

3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；

4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；

5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，**盐炒匀即可。

余生很贵、没留时间给"遗憾"；若不是终点、请一路微笑向前。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等