发面酵母放少了怎么补救
首页 / 图解小知识 | 2022-05-31 19:44:59 点击:0

如果温度正常,1小时后发现没起发,能断定是酵母放少的原因的话,想让面团重新起发,可以用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团的表面积弄大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制。
被工作逼疯的我们几个,来一场说走就走的旅行,一定不能把今年的年假留到明年啦!
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