食用碱和小苏打的区别
首页 / 图解小知识 | 2022-03-26 19:20:52 点击:0

**气体量不同:两个同为碱性物质都可和酸发应,并且**气体,但小苏打和酸会产生更多气体。用途不同:小苏打在食谱中通常作为发泡剂之一。食用碱很少作为主要发泡剂,常常用来中和酸性口味。分解方式:不同小苏打受热会分解产生气体,而食用碱受热不会。
喝着咖啡,苦苦的滋味。快乐与忧伤,依然能感受到的那份真实与感动、思念与孤独。眼泪,悄悄滴落在键盘上……
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