雪蛤炖木瓜做法

首页 / 图解小知识 | 2022-01-14 07:13:21 点击:0

1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。

2、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状；联体油带腥味，泡发时可以用姜片去腥，特级雪蛤线油无腥味；把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟。将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

把微笑带给生活，用微笑去点缀生命。不用再苦苦寻觅快乐，乞求光阴的怜悯，而是含着微笑走过四季，再将它们贮藏成幸福的美酒，享受一生。

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