炒野猪肉
食材用料:去皮野猪肉300克,姜5克,蒜10克,料酒20克,油10克,生粉20克,生抽20克,麻油5克,尖椒5克。
1、尖椒切圈备用,蒜切片备用,姜切片备用,野猪肉切片倒入碗中,加入生粉、生抽、料酒、麻油搅拌均匀,腌制10分钟。
2、热锅加油,放入肉片炒至变色,加入尖椒圈、蒜片、姜片大火炒15分钟,出锅装盘,完成。
用心灵的韵律去梳理那份荒芜和纷繁,用理智的审视去感受那份神奇和悠远,你能体味到千年前的'喜怒哀乐,豪情逸兴;你能感受到千年前的草风沙雨,冷月寒霜。
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