做成牛排没有问题,但是口感粗糙,不是首选,常见牛排种类有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排;他们各有各的特点,所用牛肉部位也各用不同: 菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,所以,牛腿肉可以做成牛排,在技术上没有问题,口感不是最佳但可以食用。
念及过往,那片片白帆飘远的海上,是谁踏浪而来?薄薄的记忆,被谁说穿?是我跟不上你的脚步,还是你不曾关注过我?所以你走得那么干脆,丝毫没有一点儿留恋。
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