是一种包有馅料的点心,由胡人传入。毕罗的外皮半透明,可以看出内里食材的颜色。毕罗“一斗面能做八十个”,可见是相当精致的点心。当时的长安有专门制作和卖毕罗的店,为食客提供各种各样馅料的毕罗,史料中记载的有蟹黄毕罗、天花毕罗、樱桃毕罗等。其中樱桃毕罗,顾名思义,就是馅料是樱桃做的。晚唐时,一个叫做韩约的士大夫,因特制的樱桃毕罗闻名。他制作的樱桃毕罗,外皮透明酥软,食材鲜红可见,一时间人人争相购买。
很喜欢丁当的声音,通透,感性,悦耳,能带给心灵深深的触碰。最后一次寂寞,以眷恋一开始,以分离结束,简单的旋律,深切的演绎,由温柔走向决绝,到最后的散去,与其说这是一场怀念,不如说这是一场盛大而彻底的告别宴。
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