为什么做的干贝粥很腥

首页 / 图解小知识 | 2022-06-12 07:58:21 点击:0

干贝本身具有腥味。没有很好的处理干贝。

干贝粥不腥的具体做法如下:

1、将干贝**，用水浸泡一小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。

2、猪肉**抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。

3、米**，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀，包括浸干贝之水，加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。

4、改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。

艺术并不超越大自然，不过会使大自然更美化。

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