做蛋糕用的色拉油是什么油

首页 / 图解小知识 | 2022-06-15 09:37:01 点击:0

做蛋糕用的色拉油种类有很多，不同种类的色拉油做出的蛋糕特点也不同。

由于油脂在蛋糕中能发挥各种不同的作用，可以让蛋糕更滋润、可以促进发酵、可以增加香味、产生不同的质地和柔软度等等，因此，很难确定到底哪一种油脂最适合用来制作蛋糕。

一般情况下，使用黄油制作的蛋糕比较香、使用植物油制作的蛋糕能更滋润点、使用白油制作的蛋糕更蓬松、使用人造黄油制作的蛋糕则兼具以上特点。

真正美丽的生命执着地追求着真善，生活就如同一面镜子，你对着它笑它就笑，对着它哭它就哭。

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