黑小麦的面粉颜色偏黑,但不完全是黑色。黑小麦是目前科研单位采用不同的育种**而培育出来的特用型的优质小麦新品种,或称珍稀品种。已推广种植的品种有“黑金2号”、“漯珍1号”、“黑小麦1号”、“黑小麦76号”、“黑宝石1号”、“黑宝石2号”等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。
拾起残枝抛却去,桃夭振翅复高低。雪融未到花开令,怨怼长天风化溪。
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