腊鱼怎么做好吃腊鱼的吃法

首页 / 图解小知识 | 2022-02-14 13:37:23 点击:0

主料：腊鱼700克。

辅料：油适量、红油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白糖2克、姜5克、香葱5克。

步骤：

把腊鱼用凉水侵泡10小时，**切块；香葱**切末，大蒜去皮拍碎、姜**切末，干红辣椒切末；热锅凉油，油热8成下腊鱼块；煎到两面金黄色捞起装碗；加豆豉、大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末，撒上少许白糖；蒸锅加水，加腊鱼，大火蒸20分钟，取出撒上香葱末即可。

家乡的竹子，老樟木树，田野，小河边，芭蕉，蓝天白云还有夕阳。

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