韩国鱼饼配方
首页 / 图解小知识 | 2022-02-01 16:46:31 点击:0
韩国鱼饼的配方：鱼肉、菠菜、香菇、淀粉、鸡蛋1个、食用油、味精、香油。
韩国鱼饼的做法：
用刀将鱼肉剁茸，盛入盆内；将菠菜择**并切段；将香菇去蒂并**，用冷水涨发，放置一旁待用；用碗盛清水100毫升，加入淀粉并调制均匀，将其倒入盛鱼肉的盆内并搅拌均匀；在鱼肉中加入细盐10克、鸡蛋1个，沿顺时针方向将其搅拌均匀；在锅中倒入适量食用油烧热；用左手抓鱼茸，以拇指和食指将鱼肉挤为块状；用瓷汤匙蘸水，将鱼肉逐个舀入油锅中进行炸制；待鱼肉呈淡黄色，翻动略有响声时，即可将其捞起滤油；在锅中加入鲜汤1000毫升，放入炸制好的鱼肉，蒸煮10 分钟；在锅中加入盐10 克、香菇、味精、菠菜；将鱼饼起锅盛入碗内，淋上香油即可。
这一生，在俗尘中流连，经历了太多情感的波折，那些悲欢离合开始诉说人生的衰伤。好在还有文字能够安慰我脆弱的心冷，可以诉说。我愿意同文字为友，起舞心情的失落与开心，与共同撑起这一片****安然的天空。
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