五香卤猪肉配方

首页 / 图解小知识 | 2022-04-04 15:49:49 点击:0

主料：猪肉450克

辅料：姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、精盐1、5勺、白糖2、5勺、鸡精1勺

做法：

1、准备五香卤料，桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。

2、猪肉**，先用开水烫去血水。

3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没过肉，大火烧开，转中小火，约40分钟，直至筷子可以戳穿。

4、卤好的肉捞出放凉，切薄片即可。

无论我们可不可怜，生活还是应该继续，因为人生只有一次，我们应该珍惜这并不完美的生活经历，并尽力过上更加幸福快乐的人生。

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