素菜和斋菜有什么区别

首页 / 图解小知识 | 2022-05-16 10:16:32 点击:0

素菜和斋菜主要区别：

素菜可以使用动物的油脂来烧炒，而斋菜只能使用植物油；

斋菜是不包括素菜中葱蒜等有强烈辛辣气味的食物，所谓五辛，斋菜又称寺院菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴；

素菜是菜肴流派之一，通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜，素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜，素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养，健身疗疾。

快乐幸福纵没有标准，完全取决于人的心态，认为自己是最倒霉的，那是你在自己的雨季里只看到别人天空的太阳，却没有看到自己步行淋雨的后面还有一方晴空；认为自己是最幸运的，那是因为真正的不幸还没来得及登门拜访。幸或不幸都要头脑清醒，不要迷失，失去自我定力。

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